Szukaj na tym blogu

sobota, 14 listopada 2015

Kilka słów o oleju kokosowym

Wielu z Was zapewne zna zdrowotne właściwości oleju kokosowego. Wpływa on pozytywnie na nasze zdrowie ale także sprawdza się jako kosmetyk. A jak to jest ze zwierzętami.

Czy olej kokosowy jest dobry dla psów i kotów?

Odpowiedź jest prosta. Tak. Należny jednak pamiętać, że pełni on inną rolę w diecie kotów i psów niż popularny olej z łososia. Szczególnie w diecie kotów. Olej z łososia jest ceniony ze względu na bogactwo kwasów omega 3 i omega 6. Niestety żaden olej pochodzenia roślinnego nie dostarczy kotu kwasów omega 3, gdyż te występują w formie krótkich łańcuchów ALA, których kot nie jest w stanie przekształcić w EPA i DHA. Kwasów omega 6 jest w oleju kokosowym ok 1-2%. Olej kokosowy to bogactwo nasyconych kwasów tłuszczowych. 
  • 50-60% kwasu laurynowego C12
  • 15-20% kwasu mirystynowego C14
  • 7-12% kwasu palmitynowego C16
  • 5-11% kwasu kaprylowego C8
  • 4-9% kwasu kaprynowego C10
  • 1,5-5% kwasu stearynowego C18
  • 1-1,5% kwasu kapronowego C6
i w niewielkim stopniu nienasyconych kwasów tłuszczowych:
  • 4-10% kwasu oleinowego C18
  • ok. 2% kwasu linolowego C18
  • do 0,2% kwasu linolenowego C18
 Połowa zawartości oleju to kwas laurynowy, który w organizmie przekształca się w monolauryn. Kwas laurynowy występuje w naturze w dużych ilościach tylko w orzechu kokosowym i w mleku matki.Sprawia on, że maluchy są odporne. Ma silnie bakteriobójcze i wirusobójcze właściwości, inne niż antybiotyki (niszczy drobnoustroje pokryte otoczką lipidową a nie wszystkie drobnoustroje) Podobnie działa kwas kaprylowy.
Zalety spożywcze oleju kokosowego:
  •  zwiększa odporność
  • pomaga zredukować brzydki zapach z pyska
  • pomaga eliminować wysypki
  • poprawia wchłanianie pokarmów
  • zwiększa energię
  • zwalcza pasożyty
  • łagodzi objawy artretyzmu
  • pomaga w odchudzaniu, przyspiesza przemianę materii
Właściwości dermatologiczne (stosowany miejscowo na skórę) to:
  • działa antybakteryjnie
  • zwalcza wysypki, egzemy, infekcje
  • leczy skaleczenia, otarcia
  • łagodzi ukąszenia owadów
  • poprawia kondycję skóry i sierści

Jaki olej kokosowy wybrać

Są dwa rodzaje olejów kokosowych.
Rafinowany olej kokosowy jest zazwyczaj niskiej jakości i wyprodukowano go przy pomocy procesów chemicznych. Nie polecam tego oleju bo jest wyjałowiony.

Nierafinowany olej kokosowy to olej ze świeżych, wysokiej jakości orzechów, zazwyczaj wyciskany ręcznie, na zimno lub wytwarzany w małych rodzinnych fabrykach. Nierafinowany olej kokosowy zachowuje większość składników odżywczych znajdujących się w świeżych kokosach. Polecam np. Bio - olej kokosowy firmy Lunderland.

Olej kokosowy należy wprowadzać do diety zwierzęcia bardzo powoli bo ma właściwości oczyszczające i może spowodować biegunkę. Na początek poleca się dawkę 1/4 łyżeczki dziennie dla psów małych ras, kotów i szczeniąt i 1 łyżeczkę dla dużych psów. Potem dawkę można zwiększać stopniowo aż do uzyskania zalecanej.
W diecie zwierząt olej kokosowy nie powinien przekraczać 15% zawartości tłuszczów i powinien być podawany z innymi tłuszczami zawierającymi nienasycone kwasy tłuszczowe bo jest ciężko strawny. 
Oleju kokosowego nie należy mylić z tłuszczem palmowym.
Olej kokosowy należy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Gdy ma on nieprzyjemny zapach (maślano-kozi), smak gorzki, ciemną barwę, niekiedy nawet brunatną oznacza to iż tłuszcz zjełczał i nie nadaje się już do spożycia.

2 komentarze:

Jakub Rutkowski pisze...

Bardzo fajny wpis. Pozdrawiam.

Fabian Olejnik pisze...

Muszę przyznać, że jeśli chodzi o sam olej kokosowy to faktycznie jest on niesamowity. Ja na dobrą sprawę odkryłam go całkiem niedawno, ale teraz już wiem, że jest on mi niezbędny codziennie. Bardzo dobrej jakości olej kokosowy można kupić w https://www.ketoshop.pl/kategoria/olejekokosowe i ja właśnie tam go głównie zamawiam.