Szukaj na tym blogu

sobota, 14 listopada 2015

Kilka słów o oleju kokosowym

Wielu z Was zapewne zna zdrowotne właściwości oleju kokosowego. Wpływa on pozytywnie na nasze zdrowie ale także sprawdza się jako kosmetyk. A jak to jest ze zwierzętami.

Czy olej kokosowy jest dobry dla psów i kotów?

Odpowiedź jest prosta. Tak. Należny jednak pamiętać, że pełni on inną rolę w diecie kotów i psów niż popularny olej z łososia. Szczególnie w diecie kotów. Olej z łososia jest ceniony ze względu na bogactwo kwasów omega 3 i omega 6. Niestety żaden olej pochodzenia roślinnego nie dostarczy kotu kwasów omega 3, gdyż te występują w formie krótkich łańcuchów ALA, których kot nie jest w stanie przekształcić w EPA i DHA. Kwasów omega 6 jest w oleju kokosowym ok 1-2%. Olej kokosowy to bogactwo nasyconych kwasów tłuszczowych. 
  • 50-60% kwasu laurynowego C12
  • 15-20% kwasu mirystynowego C14
  • 7-12% kwasu palmitynowego C16
  • 5-11% kwasu kaprylowego C8
  • 4-9% kwasu kaprynowego C10
  • 1,5-5% kwasu stearynowego C18
  • 1-1,5% kwasu kapronowego C6
i w niewielkim stopniu nienasyconych kwasów tłuszczowych:
  • 4-10% kwasu oleinowego C18
  • ok. 2% kwasu linolowego C18
  • do 0,2% kwasu linolenowego C18
 Połowa zawartości oleju to kwas laurynowy, który w organizmie przekształca się w monolauryn. Kwas laurynowy występuje w naturze w dużych ilościach tylko w orzechu kokosowym i w mleku matki.Sprawia on, że maluchy są odporne. Ma silnie bakteriobójcze i wirusobójcze właściwości, inne niż antybiotyki (niszczy drobnoustroje pokryte otoczką lipidową a nie wszystkie drobnoustroje) Podobnie działa kwas kaprylowy.
Zalety spożywcze oleju kokosowego:
  •  zwiększa odporność
  • pomaga zredukować brzydki zapach z pyska
  • pomaga eliminować wysypki
  • poprawia wchłanianie pokarmów
  • zwiększa energię
  • zwalcza pasożyty
  • łagodzi objawy artretyzmu
  • pomaga w odchudzaniu, przyspiesza przemianę materii
Właściwości dermatologiczne (stosowany miejscowo na skórę) to:
  • działa antybakteryjnie
  • zwalcza wysypki, egzemy, infekcje
  • leczy skaleczenia, otarcia
  • łagodzi ukąszenia owadów
  • poprawia kondycję skóry i sierści

Jaki olej kokosowy wybrać

Są dwa rodzaje olejów kokosowych.
Rafinowany olej kokosowy jest zazwyczaj niskiej jakości i wyprodukowano go przy pomocy procesów chemicznych. Nie polecam tego oleju bo jest wyjałowiony.

Nierafinowany olej kokosowy to olej ze świeżych, wysokiej jakości orzechów, zazwyczaj wyciskany ręcznie, na zimno lub wytwarzany w małych rodzinnych fabrykach. Nierafinowany olej kokosowy zachowuje większość składników odżywczych znajdujących się w świeżych kokosach. Polecam np. Bio - olej kokosowy firmy Lunderland.

Olej kokosowy należy wprowadzać do diety zwierzęcia bardzo powoli bo ma właściwości oczyszczające i może spowodować biegunkę. Na początek poleca się dawkę 1/4 łyżeczki dziennie dla psów małych ras, kotów i szczeniąt i 1 łyżeczkę dla dużych psów. Potem dawkę można zwiększać stopniowo aż do uzyskania zalecanej.
W diecie zwierząt olej kokosowy nie powinien przekraczać 15% zawartości tłuszczów i powinien być podawany z innymi tłuszczami zawierającymi nienasycone kwasy tłuszczowe bo jest ciężko strawny. 
Oleju kokosowego nie należy mylić z tłuszczem palmowym.
Olej kokosowy należy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Gdy ma on nieprzyjemny zapach (maślano-kozi), smak gorzki, ciemną barwę, niekiedy nawet brunatną oznacza to iż tłuszcz zjełczał i nie nadaje się już do spożycia.

Prześlij komentarz